Lekcja 53:

Das Backen - pieczenie

W dzisiejszej lekcji poznamy słownictwo związane z wypiekami.

1.

Das Apfelkuchen Rezept
 
Zutaten:
  • 3  Äpfel 
  • 150 g Butter oder Margarine 
  • 150 g Zucker 
  • 1 Prise(n) Salz 
  • 2  Eier 
  • 1 Paket/e Puddingpulver "Vanille-Geschmack" (zum Kochen) 
  • 250 g Mehl 
  • 3 TL Backpulver 
  • 5 EL Milch 
  • Fett 
  • Puderzucker
Zubereitung - 60 Minuten
1.
Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und in Würfel schneiden. Fett, Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes weißcremig aufschlagen. Eier nacheinander unterrühren. Puddingpulver, Mehl und Backpulver mischen. Mehl-Mischung und Milch abwechselnd unter den Teig heben. Äpfel unter den Teig heben. Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Form geben und glatt streichen. Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen.
2.
Kuchen aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und aus der Form lösen. Mit Puderzucker bestäuben.

2. Słówka i zwroty

Ukryj niemieckie
Ukryj polskie
backen piec
mischen mieszać
verkneten ugniatać
auskühlen schłodzić
die Zutaten składniki
der Kuchen ciasto
der Teig ciasto (surowe)
die Form, das Blech forma, blaszka
die Tortenform tortownica
die Schüssel miska
das Rezept przepis
EL (w przepisach) łyżka stołowa
TL (w przepisach) łyżeczka
der Backofen piekarnik
der Schneebesen trzepaczka do ubijania piany

3. Zapoznaj się z wyrażeniami

Ukryj niemieckie
Ukryj polskie
den Kuchen backen
piec ciasto
mit Puderzucker bestäuben
posypać cukrem pudrem
die Eier aufschlagen
ubić jajka
den Teig in eine Form geben
ciasto wlać/włożyć do formy
im vorgeheizten Backoffen backen
piec w rozgrzanym piekarniku
mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten
ugniatać rękoma do jednolitej masy
den Kuchen aus dem Ofen nehmen
wyjąć ciasto z piekarnika
Eischnee unterheben
ubijać pianę z białka

4. Przykładowe zdania:

  • Sie bäckt heute den Käsekuchen. - Ona piecze dzisiaj sernik.
  • Sie stellt den Kuchen in den Kühlschrank ein. - Wstawia ciasto do lodówki.
  • Den Kuchen auskühlen lassen. - Schłodzić ciasto.
  • Ich muss vier Eier aufschlagen. - Muszę ubić 4 jajka.
  • Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen. - Po schłodzeniu posypać cukrem pudrem.

Sprawdź swój niemiecki:

Czego używamy podczas pieczenia?

Was brauchst du um einen Käsekuchen zu backen? - Co potrzebujesz, by upiec sernik?

Proszę zaznaczyć poprawne zakończenia zwrotu : posypać cukrem pudrem

Z których produktów nie piecze się ciasta?